Découvrez nos recettes par épices
Des idées gourmandes pour sublimer vos plats avec nos mélanges artisanaux. Chaque recette est conçue pour mettre en valeur nos épices et vous inspirer au quotidien.
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Ou parcourez par :
Recettes à la Harissa Bio
Un mélange piquant et aromatique de piments, ail, coriandre et cumin. Parfaite pour relever vos plats méditerranéens et nord-africains avec une touche de feu et de complexité.
Tajine de poulet à la harissa
Un tajine fondant où la harissa apporte une touche piquante et parfumée. Les abricots secs et les amandes ajoutent une douceur qui équilibre parfaitement le piquant. Servi avec de la semoule ou du pain maison.
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Hoummous à la harissa
Une version relevée du hoummous classique, avec une touche de harissa pour un apéritif qui réveille les papilles. Parfait avec des légumes croquants ou du pain pita grillé. Ajoutez un filet d'huile d'olive et des graines de sésame pour la touche finale.
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Marinade harissa pour grillades
Une marinade simple et efficace pour des grillades pleines de caractère. Mélangez la harissa avec de l'huile d'olive, du jus de citron et un peu de miel pour équilibrer les saveurs. Idéale pour les brochettes, côtelettes d'agneau ou même les légumes grillés.
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Recettes au Zaatar Bio
Un mélange équilibré de thym, sumac, graines de sésame et sel. Le zaatar apporte une touche acidulée, noisetée et herbacée qui sublime les plats du Moyen-Orient. Parfait pour les pains, salades et viandes.
Mana'ish (pain libanais au zaatar)
Le pain traditionnel libanais garni de zaatar et d'huile d'olive. Simple à préparer et délicieux pour le petit-déjeuner ou en accompagnement. Saupoudrez de zaatar frais avant d'enfourner pour un résultat croustillant et parfumé.
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Salade de concombre au zaatar
Une salade rafraîchissante et pleine de saveurs. Le zaatar apporte une touche acidulée et herbacée qui se marie parfaitement avec le concombre et la menthe fraîche. Ajoutez un filet d'huile d'olive et de jus de citron pour sublimer le tout.
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Poulet rôti au zaatar
Un poulet rôti parfumé au zaatar, avec une peau croustillante et une chair juteuse. Le mélange d'épices pénètre la viande pour un résultat savoureux. Servez avec des légumes rôtis ou une salade fraîche pour un repas complet.
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Recettes au Sel Épicé Ail & Chili Bio
Un mélange audacieux de sel marin, de flocons de chili et d'ail grossier. Ce sel épicé apporte du piquant, de l'arôme et une touche croquante à tous vos plats. Parfait pour les grillades, les légumes rôtis et les marinades.
Steak grillé au sel épicé
Un steak juteux et parfumé grâce au sel épicé. Frottez généreusement le steak avec le mélange avant de le griller pour une croûte savoureuse. Servez avec des pommes de terre rôties ou une salade verte pour un repas simple et gourmand.
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Pommes de terre rôties au sel épicé
Des pommes de terre croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, relevées par le sel épicé. Ajoutez un peu de romarin frais pour encore plus de saveur. Parfaites en accompagnement ou en plat principal avec une sauce yaourt.
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Guacamole piquant au sel épicé
Un guacamole classique revisité avec une touche piquante grâce au sel épicé. L'ail et le chili relèvent la douceur de l'avocat pour un apéritif irrésistible. Servez avec des chips de maïs ou des légumes croquants.
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Recettes au Chakalaka
Un mélange sud-africain vibrant de légumes, épices et piments. Le chakalaka apporte une touche colorée et relevée à vos plats. Parfait pour accompagner les viandes grillées, les currys ou simplement en salade.
Ragoût de légumes chakalaka
Un ragoût de légumes riche et épicé, typique d'Afrique du Sud. Les carottes, chou et haricots sont mijotés avec le chakalaka pour un plat réconfortant. Servez avec du riz ou du pain pour absorber la sauce savoureuse.
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Brochettes de poulet chakalaka
Des brochettes de poulet marinées dans une sauce chakalaka, grillées à la perfection. Le mélange d'épices apporte une saveur unique et légèrement piquante. Servez avec une salade fraîche ou du maïs grillé.
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Salade chakalaka
Une salade fraîche et épicée à base de chou, carottes et haricots, relevée par le chakalaka. Parfaite pour accompagner les grillades ou en plat principal avec du pain. Ajoutez des dés de fromage pour encore plus de gourmandise.
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Recettes au Ras el Hanout
Un mélange complexe et aromatique d'épices marocaines, incluant cannelle, cardamome, gingembre et bien plus. Le ras el hanout apporte une touche chaleureuse et parfumée à vos plats. Idéal pour les tajines, couscous et viandes rôties.
Tajine d'agneau au ras el hanout
Un tajine d'agneau fondant parfumé au ras el hanout, avec des abricots secs et des amandes. Les épices apportent une profondeur de saveur unique, tandis que les fruits ajoutent une touche sucrée. Servez avec de la semoule ou du pain maison.
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Couscous royal au ras el hanout
Un couscous royal parfumé au ras el hanout, avec poulet, merguez, agneau et légumes. Ce plat festif est parfait pour les grandes occasions. Le ras el hanout apporte une touche complexe et envoûtante à chaque bouchée.
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Poulet aux amandes et ras el hanout
Un poulet rôti aux amandes et ras el hanout, avec une sauce onctueuse. Les épices parfument la viande tandis que les amandes apportent du croquant. Servez avec du riz basmati ou des légumes vapeur pour un repas complet.
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Recettes à la Harissa Bio
Un mélange piquant et aromatique de piments, ail, coriandre et cumin. Parfaite pour relever vos plats méditerranéens et nord-africains avec une touche de feu et de complexité.
Tajine de poulet à la harissa
Un tajine fondant où la harissa apporte une touche piquante et parfumée. Les abricots secs et les amandes ajoutent une douceur qui équilibre parfaitement le piquant. Servi avec de la semoule ou du pain maison.
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Hoummous à la harissa
Une version relevée du hoummous classique, avec une touche de harissa pour un apéritif qui réveille les papilles. Parfait avec des légumes croquants ou du pain pita grillé. Ajoutez un filet d'huile d'olive et des graines de sésame pour la touche finale.
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Marinade harissa pour grillades
Une marinade simple et efficace pour des grillades pleines de caractère. Mélangez la harissa avec de l'huile d'olive, du jus de citron et un peu de miel pour équilibrer les saveurs. Idéale pour les brochettes, côtelettes d'agneau ou même les légumes grillés.
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Recettes au Zaatar Bio
Un mélange équilibré de thym, sumac, graines de sésame et sel. Le zaatar apporte une touche acidulée, noisetée et herbacée qui sublime les plats du Moyen-Orient. Parfait pour les pains, salades et viandes.
Mana'ish (pain libanais au zaatar)
Le pain traditionnel libanais garni de zaatar et d'huile d'olive. Simple à préparer et délicieux pour le petit-déjeuner ou en accompagnement. Saupoudrez de zaatar frais avant d'enfourner pour un résultat croustillant et parfumé.
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Salade de concombre au zaatar
Une salade rafraîchissante et pleine de saveurs. Le zaatar apporte une touche acidulée et herbacée qui se marie parfaitement avec le concombre et la menthe fraîche. Ajoutez un filet d'huile d'olive et de jus de citron pour sublimer le tout.
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Poulet rôti au zaatar
Un poulet rôti parfumé au zaatar, avec une peau croustillante et une chair juteuse. Le mélange d'épices pénètre la viande pour un résultat savoureux. Servez avec des légumes rôtis ou une salade fraîche pour un repas complet.
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Recettes au Sel Épicé Ail & Chili Bio
Un mélange audacieux de sel marin, de flocons de chili et d'ail grossier. Ce sel épicé apporte du piquant, de l'arôme et une touche croquante à tous vos plats. Parfait pour les grillades, les légumes rôtis et les marinades.
Steak grillé au sel épicé
Un steak juteux et parfumé grâce au sel épicé. Frottez généreusement le steak avec le mélange avant de le griller pour une croûte savoureuse. Servez avec des pommes de terre rôties ou une salade verte pour un repas simple et gourmand.
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Pommes de terre rôties au sel épicé
Des pommes de terre croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, relevées par le sel épicé. Ajoutez un peu de romarin frais pour encore plus de saveur. Parfaites en accompagnement ou en plat principal avec une sauce yaourt.
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Guacamole piquant au sel épicé
Un guacamole classique revisité avec une touche piquante grâce au sel épicé. L'ail et le chili relèvent la douceur de l'avocat pour un apéritif irrésistible. Servez avec des chips de maïs ou des légumes croquants.
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Recettes au Chakalaka
Un mélange sud-africain vibrant de légumes, épices et piments. Le chakalaka apporte une touche colorée et relevée à vos plats. Parfait pour accompagner les viandes grillées, les currys ou simplement en salade.
Ragoût de légumes chakalaka
Un ragoût de légumes riche et épicé, typique d'Afrique du Sud. Les carottes, chou et haricots sont mijotés avec le chakalaka pour un plat réconfortant. Servez avec du riz ou du pain pour absorber la sauce savoureuse.
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Brochettes de poulet chakalaka
Des brochettes de poulet marinées dans une sauce chakalaka, grillées à la perfection. Le mélange d'épices apporte une saveur unique et légèrement piquante. Servez avec une salade fraîche ou du maïs grillé.
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Salade chakalaka
Une salade fraîche et épicée à base de chou, carottes et haricots, relevée par le chakalaka. Parfaite pour accompagner les grillades ou en plat principal avec du pain. Ajoutez des dés de fromage pour encore plus de gourmandise.
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Recettes au Ras el Hanout
Un mélange complexe et aromatique d'épices marocaines, incluant cannelle, cardamome, gingembre et bien plus. Le ras el hanout apporte une touche chaleureuse et parfumée à vos plats. Idéal pour les tajines, couscous et viandes rôties.
Tajine d'agneau au ras el hanout
Un tajine d'agneau fondant parfumé au ras el hanout, avec des abricots secs et des amandes. Les épices apportent une profondeur de saveur unique, tandis que les fruits ajoutent une touche sucrée. Servez avec de la semoule ou du pain maison.
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Couscous royal au ras el hanout
Un couscous royal parfumé au ras el hanout, avec poulet, merguez, agneau et légumes. Ce plat festif est parfait pour les grandes occasions. Le ras el hanout apporte une touche complexe et envoûtante à chaque bouchée.
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Poulet aux amandes et ras el hanout
Un poulet rôti aux amandes et ras el hanout, avec une sauce onctueuse. Les épices parfument la viande tandis que les amandes apportent du croquant. Servez avec du riz basmati ou des légumes vapeur pour un repas complet.
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