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L'Empreinte Sensorielle
Fiche Technique
Mélange de thés chinois
Chine (Yunnan)
Automne 2023
Ingrédients
- Thé Yunnan d'or
- Pu Erh
- Cacao
- Noisette
- Vanille
- Stévia
Mélange sophistiqué de thés chinois avec des notes gourmandes de cacao et de noisette pour une infusion riche et réconfortante
Caractéristiques
- Thés chinois premium
- Notes gourmandes
- Infusion dorée
- Goût riche et doux
- Parfum boisé et vanillé
- Teneur modérée en théine
Profil Aromatique
L'Empreinte Sensorielle
Fiche Technique
Mélange de thés chinois
Chine (Yunnan)
Automne 2023
Ingrédients
- Thé Yunnan d'or
- Pu Erh
- Cacao
- Noisette
- Vanille
- Stévia
Mélange sophistiqué de thés chinois avec des notes gourmandes de cacao et de noisette pour une infusion riche et réconfortante
Caractéristiques
- Thés chinois premium
- Notes gourmandes
- Infusion dorée
- Goût riche et doux
- Parfum boisé et vanillé
- Teneur modérée en théine
Profil Aromatique
Élixir Gourmand
L'harmonie parfaite entre thés chinois prestigieux et saveurs réconfortantes pour une expérience sensorielle unique
China Golden Yunnan
Camellia sinensis var. assamica
Thé noir doré des montagnes du Yunnan, célèbre pour ses bourgeons duveteux et ses notes maltées et florales. Riche en polyphénols et en théanine, il offre une énergie douce et prolongée tout en soutenant la santé cardiovasculaire.
Pu Erh
Camellia sinensis var. assamica
Thé post-fermenté des montagnes du Yunnan, vieilli comme un bon vin. Ses notes terreuses et boisées sont riches en lovastatine naturelle et en bactéries probiotiques, favorisant la digestion et le métabolisme des graisses.
Cacao
Theobroma cacao
Fèves de cacao crues riches en flavonoïdes et en magnésium, offrant des notes profondes et chocolatées. Stimule la production d'endorphines et de sérotonine pour une sensation de bien-être immédiat.
Noisette
Corylus avellana
Noisettes torréfiées apportant des notes beurrées et une richesse en vitamine E et en acides gras essentiels. Source naturelle de phytostérols qui aident à maintenir un taux de cholestérol sain.
Vanille
Vanilla planifolia
Gousses de vanille riches en vanilline et en antioxydants, apportant des notes douces et enveloppantes. Connue pour ses propriétés apaisantes et anti-stress.
Stevia
Stevia rebaudiana
Édulcorant naturel sans calories extrait des feuilles de stevia, 200 à 300 fois plus sucrant que le sucre. Riche en stéviosides qui aident à réguler la glycémie.
Synergie Parfaite
Ce mélange unique combine les bienfaits des thés chinois prestigieux avec les saveurs réconfortantes du cacao et de la vanille, équilibré par la douceur naturelle de la stevia.
Équilibre Énergétique
Le Golden Yunnan apporte une énergie douce tandis que le Pu Erh soutient le métabolisme, créant un équilibre parfait entre stimulation et détente.
Santé Cardiovasculaire
La combinaison des polyphénols du thé, des flavonoïdes du cacao et des acides gras de la noisette offre un soutien complet pour le cœur et les vaisseaux sanguins.
Bien-être Mental
Le cacao stimule les endorphines, la vanille apaise l'esprit et les thés améliorent la concentration, créant une synergie parfaite pour le bien-être mental.
Digestion Optimale
Le Pu Erh favorise la digestion, le cacao soutient le microbiote intestinal et la noisette apporte des fibres, créant une combinaison digestive idéale.
Antioxydants Puissants
La combinaison des antioxydants des thés, du cacao et de la noisette offre une protection cellulaire exceptionnelle contre le stress oxydatif.
Plaisir Gourmand
Les notes de cacao, vanille et noisette créent une expérience sensorielle riche et réconfortante, équilibrée par la douceur naturelle de la stevia.
Profil Sensoriel
Couleur : Ambre profond avec des reflets dorés
Arômes : Notes maltées du Yunnan, touches terreuses du Pu Erh, profondeur chocolatée du cacao, douceur vanillée et rondeur noisettée
Goût : Équilibre parfait entre amertume des thés, douceur du cacao, rondeur de la noisette et douceur vanillée, adoucie par la stevia
Méthode de Préparation
Température : 95°C pour libérer tous les arômes
Temps d'infusion : 4-5 minutes pour une extraction optimale
Quantité : 1 cuillère à café (2-3g) pour 200ml d'eau
Astuce : Peut être préparé avec du lait végétal pour une version encore plus gourmande
Moments Idéaux
Matin
Pour un réveil en douceur avec une énergie durable
Pause Gourmande
Alternative saine au café ou au chocolat chaud
Soirée
Version déthéinée pour un moment réconfortant
Associations Gourmandes
Fromages Affinés
Comté, parmesan ou chèvre pour un accord parfait
Pâtisseries
Brownies, cookies ou gâteaux au chocolat
Fruits Secs
Amandes, noix ou abricots secs pour plus de croquant
Glaces
Glace vanille ou chocolat pour une version dessert
"Un voyage sensoriel où se rencontrent les montagnes du Yunnan et les saveurs réconfortantes du cacao et de la vanille, pour une expérience à la fois gourmande et bienfaisante."
Élixir Gourmand
L'harmonie parfaite entre thés chinois prestigieux et saveurs réconfortantes pour une expérience sensorielle unique
China Golden Yunnan
Camellia sinensis var. assamica
Thé noir doré des montagnes du Yunnan, célèbre pour ses bourgeons duveteux et ses notes maltées et florales. Riche en polyphénols et en théanine, il offre une énergie douce et prolongée tout en soutenant la santé cardiovasculaire.
Pu Erh
Camellia sinensis var. assamica
Thé post-fermenté des montagnes du Yunnan, vieilli comme un bon vin. Ses notes terreuses et boisées sont riches en lovastatine naturelle et en bactéries probiotiques, favorisant la digestion et le métabolisme des graisses.
Cacao
Theobroma cacao
Fèves de cacao crues riches en flavonoïdes et en magnésium, offrant des notes profondes et chocolatées. Stimule la production d'endorphines et de sérotonine pour une sensation de bien-être immédiat.
Noisette
Corylus avellana
Noisettes torréfiées apportant des notes beurrées et une richesse en vitamine E et en acides gras essentiels. Source naturelle de phytostérols qui aident à maintenir un taux de cholestérol sain.
Vanille
Vanilla planifolia
Gousses de vanille riches en vanilline et en antioxydants, apportant des notes douces et enveloppantes. Connue pour ses propriétés apaisantes et anti-stress.
Stevia
Stevia rebaudiana
Édulcorant naturel sans calories extrait des feuilles de stevia, 200 à 300 fois plus sucrant que le sucre. Riche en stéviosides qui aident à réguler la glycémie.
Synergie Parfaite
Ce mélange unique combine les bienfaits des thés chinois prestigieux avec les saveurs réconfortantes du cacao et de la vanille, équilibré par la douceur naturelle de la stevia.
Équilibre Énergétique
Le Golden Yunnan apporte une énergie douce tandis que le Pu Erh soutient le métabolisme, créant un équilibre parfait entre stimulation et détente.
Santé Cardiovasculaire
La combinaison des polyphénols du thé, des flavonoïdes du cacao et des acides gras de la noisette offre un soutien complet pour le cœur et les vaisseaux sanguins.
Bien-être Mental
Le cacao stimule les endorphines, la vanille apaise l'esprit et les thés améliorent la concentration, créant une synergie parfaite pour le bien-être mental.
Digestion Optimale
Le Pu Erh favorise la digestion, le cacao soutient le microbiote intestinal et la noisette apporte des fibres, créant une combinaison digestive idéale.
Antioxydants Puissants
La combinaison des antioxydants des thés, du cacao et de la noisette offre une protection cellulaire exceptionnelle contre le stress oxydatif.
Plaisir Gourmand
Les notes de cacao, vanille et noisette créent une expérience sensorielle riche et réconfortante, équilibrée par la douceur naturelle de la stevia.
Profil Sensoriel
Couleur : Ambre profond avec des reflets dorés
Arômes : Notes maltées du Yunnan, touches terreuses du Pu Erh, profondeur chocolatée du cacao, douceur vanillée et rondeur noisettée
Goût : Équilibre parfait entre amertume des thés, douceur du cacao, rondeur de la noisette et douceur vanillée, adoucie par la stevia
Méthode de Préparation
Température : 95°C pour libérer tous les arômes
Temps d'infusion : 4-5 minutes pour une extraction optimale
Quantité : 1 cuillère à café (2-3g) pour 200ml d'eau
Astuce : Peut être préparé avec du lait végétal pour une version encore plus gourmande
Moments Idéaux
Matin
Pour un réveil en douceur avec une énergie durable
Pause Gourmande
Alternative saine au café ou au chocolat chaud
Soirée
Version déthéinée pour un moment réconfortant
Associations Gourmandes
Fromages Affinés
Comté, parmesan ou chèvre pour un accord parfait
Pâtisseries
Brownies, cookies ou gâteaux au chocolat
Fruits Secs
Amandes, noix ou abricots secs pour plus de croquant
Glaces
Glace vanille ou chocolat pour une version dessert
"Un voyage sensoriel où se rencontrent les montagnes du Yunnan et les saveurs réconfortantes du cacao et de la vanille, pour une expérience à la fois gourmande et bienfaisante."