La pomme (Malus domestica) est l'un des fruits les plus riches en polyphénols, notamment en quercétine, en acide chlorogénique, en catéchines et en procyanidines. Sa pectine soluble, fibre prébiotique de premier plan, nourrit le microbiome intestinal et régule le transit. Déshydratée pour l'infusion, la pomme libère ses sucres naturels doux et ses arômes fruités délicats — une base ronde, sucrée et légèrement acidulée qui sert de fil conducteur harmonieux à l'ensemble du mélange tropical.

L'ananas (Ananas comosus) est l'unique source alimentaire connue de bromélaïne, un complexe d'enzymes protéolytiques aux propriétés anti-inflammatoires, digestives, fibrinolytiques et immunomodulatrices exceptionnellement bien documentées. Il est également riche en vitamine C, en manganèse, en thiamine (B1) et en flavonoïdes. Déshydraté, il apporte au mélange sa signature aromatique solaire et acidulée caractéristique — une note vive, tropicale et juteuse qui illumine immédiatement l'ensemble du profil gustatif.

La noix de coco (Cocos nucifera) déshydratée et râpée libère lors de l'infusion ses triglycérides à chaîne moyenne (TCM), notamment l'acide laurique, l'acide caprique et l'acide caprylique, reconnus pour leurs propriétés antimicrobiennes, antifongiques et cétogènes. Elle apporte également des minéraux comme le potassium, le magnésium et le phosphore. En infusion, elle libère surtout ses arômes crémeux, doux et vanillés qui confèrent au mélange une texture enveloppante et une sensation d'exotisme irrésistible.

Les calices séchés de l'hibiscus (Hibiscus sabdariffa) sont parmi les plus puissants antioxydants végétaux disponibles, avec une concentration exceptionnelle en anthocyanes (delphinidine, cyanidine, malvidine), en acide hibiscique, en acide citrique et en quercétine. Ces pigments rouges intenses sont responsables de la couleur pourpre flamboyante de l'infusion et d'une activité antioxydante comparable à celle du thé vert. L'hibiscus est également l'une des plantes les plus étudiées pour son action hypotensive naturelle documentée par plusieurs essais cliniques.

Le cynorrhodon (Rosa canina), fruit séché de l'églantier, est l'une des sources naturelles les plus concentrées en vitamine C — jusqu'à 400–500 mg pour 100 g de fruit frais, soit 20 fois plus que l'orange. Il renferme également des caroténoïdes (lycopène, bêta-carotène), des bioflavonoïdes, des pectines et un composé unique, la GOPO (galactolipide), aux propriétés anti-inflammatoires articulaires cliniquement validées. Sa saveur acidulée, légèrement astringente et subtilement sucrée apporte du caractère et de la profondeur à ce mélange fruité.

Les écorces d'orange (Citrus sinensis) sont bien plus riches en principes actifs que la pulpe du fruit. Leur zeste renferme une concentration exceptionnelle en flavonoïdes (hespéridine, naringénine, nobiletine, tangéretine), en limonoïdes, en vitamine C et en huile essentielle dominée par le d-limonène. Le d-limonène est un terpène aux propriétés anticancéreuses, anxiolytiques, digestives et détoxifiantes remarquables. Les écorces apportent au mélange une note citronnée brillante, légèrement amère et intensément parfumée qui illumine et prolonge chaque gorgée.