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- Assam FTGFOP 1 Gentleman - 100gr
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L'Empreinte Sensorielle
Fiche Technique
Thé noir malté
Inde (Assam)
Été 2023 (Deuxième récolte)
Ingrédients
- Thé noir Assam de qualité supérieure
Un thé noir puissant et malté, issu de la deuxième récolte, réputé pour son goût riche et corsé
Caractéristiques
- Thé noir corsé
- Notes maltées prononcées
- Infusion rouge foncé
- Goût riche et puissant
- Parfum boisé et malté
- Teneur élevée en théine
Profil Aromatique
L'Empreinte Sensorielle
Fiche Technique
Thé noir malté
Inde (Assam)
Été 2023 (Deuxième récolte)
Ingrédients
- Thé noir Assam de qualité supérieure
Un thé noir puissant et malté, issu de la deuxième récolte, réputé pour son goût riche et corsé
Caractéristiques
- Thé noir corsé
- Notes maltées prononcées
- Infusion rouge foncé
- Goût riche et puissant
- Parfum boisé et malté
- Teneur élevée en théine
Profil Aromatique
Assam FTGFOP 1 Gentleman
L'aristocrate des thés noirs — Une cueillette d'exception issue des plaines alluviales du Brahmaputra, offrant une puissance maltée raffinée et une générosité en tasse digne des plus grands crus
Origine & Terroir
Cultivé dans la vallée du Brahmaputra, en Assam (nord-est de l'Inde), ce thé pousse à basse altitude dans des plaines alluviales d'une richesse minérale extraordinaire. Le climat chaud et humide, les pluies de mousson abondantes et les sols limoneux créent des conditions idéales pour développer la puissance et la corpulence caractéristique de l'Assam.
FTGFOP 1 — Le Grade Royal
Le grade FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Grade 1) représente le sommet absolu de la classification indienne. Appliqué à l'Assam, il désigne des feuilles entières d'une qualité irréprochable, généreusement recouvertes de tips dorés — ces précieux bourgeons qui confèrent douceur, rondeur et cette signature visuelle spectaculaire.
Le Gentleman
La dénomination "Gentleman" évoque la noblesse et le caractère affirmé de cette sélection d'exception. Tel un gentleman britannique, ce thé allie puissance et élégance, caractère et raffinement. Ses notes maltées généreuses sont adoucies par la présence exceptionnelle de tips dorés, créant un équilibre remarquable entre force et finesse.
Richesse en Théaflavines
L'oxydation complète des feuilles d'Assam génère une concentration exceptionnelle en théaflavines et en théarubigines — les antioxydants spécifiques des thés noirs. Ces composés, uniques aux thés fermentés, exercent une action protectrice puissante sur le système cardiovasculaire et contribuent à la belle robe acajou caractéristique.
Caféine & Vitalité
L'Assam FTGFOP 1 est l'un des thés les plus caféinés au monde, avec une teneur pouvant atteindre 70mg par tasse. Cette caféine naturelle, associée à la L-théanine et aux acides aminés des tips dorés, délivre une énergie franche, soutenue et profonde — parfaite alternative au café pour un réveil vigoureux et une journée active.
Minéraux & Bienfaits
Les plaines alluvialesdu Brahmaputra confèrent aux feuilles d'Assam une richesse minérale unique : manganèse, potassium, magnésium et fluorure naturel. Ses tanins contribuent à la santé bucco-dentaire et à l'équilibre de la flore intestinale. La présence de vitamine B2 et de zinc complète ce profil nutritionnel remarquable.
Portrait Royal — Assam FTGFOP 1 Gentleman
Ce thé d'exception réunit en une seule tasse la puissance du terroir assamais, l'excellence du grade FTGFOP 1 et l'élégance du nom Gentleman — une expérience sensorielle et thérapeutique complète :
Profil Sensoriel
Apparence : Les feuilles sèches révèlent un mélange saisissant de feuilles torsadées brun-noir et de tips dorés brillants, évoquant un écrin de velours ponctué d'éclats d'or. En tasse, la robe est d'un acajou profond aux reflets ambrés, dense et brillante.
Arôme : Bouquet intense et chaleureux dominé par les notes maltées caractéristiques de l'Assam, enrichies de nuances de pain grillé, de caramel brun et de cuir noble. Les tips apportent une touche florale surprenante — une pointe de miel et de vanille naturelle qui adoucit l'ensemble avec une élégance inattendue.
Goût : Attaque franche et généreuse, immédiatement maltée et corsée, avec un corps plein et enveloppant. Les notes de chocolat noir, de tabac blond et de bois torréfié se développent en milieu de bouche, avant une finale longue, légèrement tannique, adoucie par la douceur mielleuse des tips dorés. Un équilibre parfait entre puissance et raffinement — c'est tout le paradoxe du Gentleman.
Texture : Infusion dense et veloutée d'une belle corpulence, avec une astringence nobles bien présente mais jamais agressive. La présence des tips confère une rondeur soyeuse qui distingue immédiatement ce grade des Assam standard.
Préparation Optimale
1 cuillère à café rase (2,5g) pour 250ml d'eau à 95°C — l'Assam apprécie une eau bien chaude pour libérer toute sa puissance aromatique
Infusion de 3 à 4 minutes — au-delà, l'astringence des tanins prend le dessus ; en deçà, le malt et la douceur des tips ne s'expriment pas pleinement
Se réinfuse une seconde fois avec une eau légèrement moins chaude (90°C) pour une tasse plus douce et plus florale
Moments & Indications Idéaux
Précautions d'emploi
🍂✨ Comme un gentleman qui entre dans une pièce, l'Assam FTGFOP 1 s'impose avec assurance, charme par sa prestance et laisse une impression durable — une tasse qui force le respect et invite à la contemplation de l'instant présent.
Assam FTGFOP 1 Gentleman
L'aristocrate des thés noirs — Une cueillette d'exception issue des plaines alluviales du Brahmaputra, offrant une puissance maltée raffinée et une générosité en tasse digne des plus grands crus
Origine & Terroir
Cultivé dans la vallée du Brahmaputra, en Assam (nord-est de l'Inde), ce thé pousse à basse altitude dans des plaines alluviales d'une richesse minérale extraordinaire. Le climat chaud et humide, les pluies de mousson abondantes et les sols limoneux créent des conditions idéales pour développer la puissance et la corpulence caractéristique de l'Assam.
FTGFOP 1 — Le Grade Royal
Le grade FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Grade 1) représente le sommet absolu de la classification indienne. Appliqué à l'Assam, il désigne des feuilles entières d'une qualité irréprochable, généreusement recouvertes de tips dorés — ces précieux bourgeons qui confèrent douceur, rondeur et cette signature visuelle spectaculaire.
Le Gentleman
La dénomination "Gentleman" évoque la noblesse et le caractère affirmé de cette sélection d'exception. Tel un gentleman britannique, ce thé allie puissance et élégance, caractère et raffinement. Ses notes maltées généreuses sont adoucies par la présence exceptionnelle de tips dorés, créant un équilibre remarquable entre force et finesse.
Richesse en Théaflavines
L'oxydation complète des feuilles d'Assam génère une concentration exceptionnelle en théaflavines et en théarubigines — les antioxydants spécifiques des thés noirs. Ces composés, uniques aux thés fermentés, exercent une action protectrice puissante sur le système cardiovasculaire et contribuent à la belle robe acajou caractéristique.
Caféine & Vitalité
L'Assam FTGFOP 1 est l'un des thés les plus caféinés au monde, avec une teneur pouvant atteindre 70mg par tasse. Cette caféine naturelle, associée à la L-théanine et aux acides aminés des tips dorés, délivre une énergie franche, soutenue et profonde — parfaite alternative au café pour un réveil vigoureux et une journée active.
Minéraux & Bienfaits
Les plaines alluvialesdu Brahmaputra confèrent aux feuilles d'Assam une richesse minérale unique : manganèse, potassium, magnésium et fluorure naturel. Ses tanins contribuent à la santé bucco-dentaire et à l'équilibre de la flore intestinale. La présence de vitamine B2 et de zinc complète ce profil nutritionnel remarquable.
Portrait Royal — Assam FTGFOP 1 Gentleman
Ce thé d'exception réunit en une seule tasse la puissance du terroir assamais, l'excellence du grade FTGFOP 1 et l'élégance du nom Gentleman — une expérience sensorielle et thérapeutique complète :
Profil Sensoriel
Apparence : Les feuilles sèches révèlent un mélange saisissant de feuilles torsadées brun-noir et de tips dorés brillants, évoquant un écrin de velours ponctué d'éclats d'or. En tasse, la robe est d'un acajou profond aux reflets ambrés, dense et brillante.
Arôme : Bouquet intense et chaleureux dominé par les notes maltées caractéristiques de l'Assam, enrichies de nuances de pain grillé, de caramel brun et de cuir noble. Les tips apportent une touche florale surprenante — une pointe de miel et de vanille naturelle qui adoucit l'ensemble avec une élégance inattendue.
Goût : Attaque franche et généreuse, immédiatement maltée et corsée, avec un corps plein et enveloppant. Les notes de chocolat noir, de tabac blond et de bois torréfié se développent en milieu de bouche, avant une finale longue, légèrement tannique, adoucie par la douceur mielleuse des tips dorés. Un équilibre parfait entre puissance et raffinement — c'est tout le paradoxe du Gentleman.
Texture : Infusion dense et veloutée d'une belle corpulence, avec une astringence nobles bien présente mais jamais agressive. La présence des tips confère une rondeur soyeuse qui distingue immédiatement ce grade des Assam standard.
Préparation Optimale
1 cuillère à café rase (2,5g) pour 250ml d'eau à 95°C — l'Assam apprécie une eau bien chaude pour libérer toute sa puissance aromatique
Infusion de 3 à 4 minutes — au-delà, l'astringence des tanins prend le dessus ; en deçà, le malt et la douceur des tips ne s'expriment pas pleinement
Se réinfuse une seconde fois avec une eau légèrement moins chaude (90°C) pour une tasse plus douce et plus florale
Moments & Indications Idéaux
Précautions d'emploi
🍂✨ Comme un gentleman qui entre dans une pièce, l'Assam FTGFOP 1 s'impose avec assurance, charme par sa prestance et laisse une impression durable — une tasse qui force le respect et invite à la contemplation de l'instant présent.