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Berrymix rouge et noir BIO - 100gr

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Goût: Saveur fruits rouges

9,43 € 9,43 €

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Ingrédients Thé noir Assam, hibiscus, groseille, cassis, canneberge, fraise, framboise, myrtille
Ingrédients: Thé noir Assam , hibiscus , groseille , cassis , canneberge , fraise , framboise , myrtille

L'Empreinte Sensorielle


Fiche Technique

Famille

Thé noir aux fruits rouges

Origine

Inde (Assam)

Récolte

Automne 2023

Ingrédients
  • Thé noir Assam
  • Hibiscus
  • Groseille
  • Cassis
  • Canneberge
  • Fraise
  • Framboise
  • Myrtille

Mélange audacieux de thé noir Assam avec une explosion de fruits rouges et de baies pour une infusion riche et vibrante

Caractéristiques
  • Thé noir corsé
  • Mélange de fruits rouges et baies
  • Infusion rouge vif
  • Goût riche et fruité
  • Parfum intense et acidulé
  • Teneur élevée en théine

Profil Aromatique

Végétal 40%
Fruité 80%
Acidité 60%
Énergie 70%

Élixir Rouge

L'alliance puissante du thé noir Assam et des baies sauvages pour une vitalité éclatante et un plaisir gourmand

Thé noir Assam

Camellia sinensis var. assamica

Thé noir robuste des plaines indiennes, l'Assam se distingue par ses notes maltées et son corps puissant. Riche en théaflavines (antioxydants spécifiques aux thés noirs) et en caféine naturelle, il stimule l'énergie et soutient la santé cardiovasculaire.

Contient 2 à 3 fois plus de théaflavines que les autres thés noirs
Énergie durable Santé cardiovasculaire Soutien digestif Antioxydant puissant Stimulation cognitive

Hibiscus

Hibiscus sabdariffa

Fleur acidulée d'origine tropicale, l'hibiscus apporte une touche vibrante et une richesse en vitamine C et en anthocyanes. Son acidité naturelle équilibre parfaitement la rondeur du thé Assam.

Contient 15 à 30% de vitamine C en plus que les agrumes
Renforce l'immunité Régule la tension artérielle Antioxydant puissant Détoxifiant hépatique Anti-inflammatoire

Groseille

Ribes rubrum

Petite baie acidulée riche en vitamine C et en flavonoïdes, la groseille apporte une touche fraîche et légèrement astringente qui complète parfaitement le mélange.

4 fois plus de vitamine C que les oranges
Stimule l'immunité Favorise la digestion Antioxydant Santé oculaire Anti-âge

Cassis

Ribes nigrum

Baie noire aux propriétés exceptionnelles, le cassis est particulièrement riche en vitamine C, en anthocyanes et en acides gamma-linoléniques (oméga-6).

Contient 4 fois plus de vitamine C que les oranges
Renforce l'immunité Anti-inflammatoire Santé articulaire Circulation sanguine Antioxydant puissant

Canneberge

Vaccinium macrocarpon

Baie acidulée d'Amérique du Nord, la canneberge est réputée pour ses proanthocyanidines (PAC) qui empêchent les bactéries d'adhérer aux parois urinaires.

Contient des PAC uniques qui protègent les voies urinaires
Santé urinaire Antioxydant Anti-inflammatoire Santé cardiovasculaire Renforce l'immunité

Fraise

Fragaria × ananassa

Fruit rouge sucré et parfumé, la fraise apporte une douceur naturelle qui équilibre l'acidité des autres baies. Riche en vitamine C et en ellagitannins.

Une portion couvre 100% des besoins journaliers en vitamine C
Antioxydant Santé cardiovasculaire Régulation glycémique Anti-inflammatoire Santé cognitive

Framboise

Rubus idaeus

Baie délicate et parfumée, la framboise est particulièrement riche en ellagitannins et en fibres. Son acidité douce apporte une touche fruitée au mélange.

Contient des composés phénoliques aux propriétés anticancéreuses
Antioxydant Santé digestive Régulation glycémique Anti-inflammatoire Riche en fibres

Myrtille

Vaccinium myrtillus

Petite baie bleue aux propriétés exceptionnelles, la myrtille est particulièrement riche en anthocyanes qui protègent la vision et améliorent la circulation sanguine.

Contient les anthocyanes les plus puissants parmi les fruits rouges
Santé oculaire Antioxydant puissant Santé cognitive Circulation sanguine Anti-diabétique

Alchimie Parfaite

La combinaison de ces ingrédients crée une synergie unique :

Théaflavines (Assam) + Anthocyanes (baies) = protection cardiovasculaire renforcée
Caféine (Assam) + Vitamine C (baies) = énergie prolongée sans nervosité
Polyphénols (thé) + Flavonoïdes (baies) = effet antioxydant décuplé
Tanins (thé) + Proanthocyanidines (baies) = soutien cognitif
Anthocyanes (myrtille) + Vitamine C (hibiscus) = santé oculaire optimale
PAC (canneberge) + Fibres (framboise) = santé urinaire et digestive

Profil Sensoriel

Couleur : Rouge rubis profond avec des reflets violacés

Texture : Infusion onctueuse avec des morceaux de fruits fondants

Arôme : Bouquet fruité intense (cassis, framboise) avec des notes maltées en fond

Goût : Équilibre parfait entre l'acidité vibrante des baies et la rondeur maltée du thé Assam

Finale : Persistance fruitée avec une légère astringence rafraîchissante

Préparation Optimale

1

Porter l'eau à ébullition (100°C)

2

Utiliser 1 cuillère à café bombée (3-4g) pour 250ml d'eau

3

Infuser 5-7 minutes pour libérer tous les arômes

4

Filtrer et déguster chaud ou glacé

Pour une version plus douce, réduire le temps d'infusion à 4 minutes

Moments Idéaux

Au petit-déjeuner pour un démarrage vitaminé
En milieu d'après-midi pour un coup de fouet fruité
Glacé en été pour une boisson rafraîchissante
En soirée (sans théine) pour profiter des bienfaits des fruits

Associations Gourmandes

Vanille pour adoucir l'acidité
Écorces d'orange pour un côté ensoleillé
Feuilles de stevia pour un effet sucré naturel
Fleurs de sureau pour renforcer l'immunité